Assistant Head Chef

PT Antar Kusuma · 📍 Trenggalek · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 19.000.000 – Rp 29.000.000 per month
PT Antar Kusuma, sebuah perusahaan terkemuka di bidang kuliner, sedang mencari seorang Assistant Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Trenggalek. Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan komitmen untuk meningkatkan kualitas dan inovasi dalam menu kami. Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, mari bergabung dan bersama-sama kita ciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Head Chef dalam merencanakan dan mengembangkan menu,Mengawasi dan memastikan kualitas bahan-bahan yang digunakan,Mengelola tim koki dan memastikan mereka bekerja dengan efisien,Melakukan inspeksi harian pada dapur dan memastikan kebersihan dan keamanan,Mengikuti standar keamanan makanan dan praktik terbaik,Mengawasi persediaan bahan-bahan dan memastikan stok selalu mencukupi,Membantu dalam pelatihan dan pengembangan tim,Mengawasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau terkait,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Head Chef atau posisi yang setara,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya: HACCP, ISO 22000),Memahami standar keamanan makanan dan praktik terbaik,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim,Memiliki pengetahuan tentang manajemen persediaan dan inventaris,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan memberikan pelatihan,Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah

🛠️ Keahlian

Manajemen timKepemimpinanKomunikasiManajemen persediaanKeamanan makananInovasi menuPelatihan dan pengembanganAnalisis dan pemecahan masalah
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait