CDP (Chef de Partie)
Bergabunglah dengan tim kami di PT KULINA BERKAH SEHATI di Kabupaten Subang, Jawa Barat, sebagai CDP (Chef de Partie) untuk memimpin dapur dengan keterampilan memasak yang luar biasa. Di sini, Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan, mempersiapkan dan memasak makanan sesuai dengan spesifikasi menu di dapur dengan volume tinggi.
Dengan pengalaman bertahun-tahun di industri kuliner, kami mencari seorang profesional yang terampil dalam menggunakan peralatan dapur modern seperti kompor induksi, oven, dan mesin pencampur. Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan kualitas dan kecepatan pelayanan makanan, serta memimpin tim dengan semangat dan dedikasi.
PT KULINA BERKAH SEHATI adalah perusahaan yang berkomitmen untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi dengan standar internasional. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan peluang untuk mengembangkan keterampilan memasak Anda.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Mempersiapkan dan memasak makanan sesuai dengan spesifikasi menu.
- Memastikan kualitas dan kecepatan pelayanan makanan.
- Mengikuti prosedur keselamatan dan kebersihan dapur.
- Melatih dan memimpin tim koki.
- Menggunakan peralatan dapur modern dengan efisien.
- Memantau stok bahan baku dan memastikan ketersediaannya.
- Menjaga standar higienis dan kebersihan dapur.
- Mengikuti regulasi dan standar industri kuliner.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pengalaman minimal 3 tahun sebagai koki atau CDP di dapur dengan volume tinggi.
- Pendidikan setidaknya SMA atau setara.
- Memiliki sertifikasi koki (misalnya Sertifikasi Profesi Koki Nasional) adalah nilai tambah.
- Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.
- Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak internasional.
- Memiliki pengetahuan tentang peralatan dapur modern.
- Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan inventaris.
- Memiliki pengetahuan tentang regulasi dan standar industri kuliner.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang