Sous Chef

PT Tambang Galih · 📍 Bontang, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
PT Tambang Galih adalah perusahaan yang bergerak di bidang pertambangan, namun kami juga memiliki restoran yang menyediakan makanan berkualitas tinggi untuk karyawan dan tamu kami. Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas berbagai aspek operasional dapur, termasuk perencanaan menu, pengelolaan stok bahan, dan memastikan kualitas makanan yang disajikan. Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Chef dalam merencanakan dan mengatur menu harian.,Mengelola stok bahan makanan dan memastikan ketersediaan bahan segar.,Memimpin tim koki dalam mempersiapkan hidangan, memastikan kualitas dan kecepatan pelayanan.,Memantau kualitas dan kesegaran makanan yang disajikan.,Mengikuti standar keamanan makanan dan higiene dapur.,Membantu dalam pelatihan dan pengembangan karyawan dapur.,Menangani keluhan pelanggan terkait makanan dan minuman.,Mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengurangi limbah.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (SNAP, HACCP, atau sertifikasi serupa).,Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki kemampuan berbahasa Inggris atau bahasa lokal setempat adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam mengelola stok bahan makanan.Kemampuan memimpin tim koki.Pengetahuan tentang standar keamanan makanan dan higiene dapur.Kemampuan berkomunikasi dengan baik.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan multitasking dan manajemen waktu.Pengetahuan tentang berbagai teknik memasak.Kemampuan berbahasa Inggris atau bahasa lokal setempat.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait